Bolo de batata doce (gluten free)

  Bolo molhadinho, tipo bombocado, pudim e com o sabor da batata doce. A receita se faz com a batata cozida, é só lavar bem as raízes, cortar as pontas, por no fogo… Continue lendo

Creme de Papaia (com geléia ou licor de cassis)

  Geladinha, deliciosa, fácil de fazer e ainda com variações que vão além do tradicional: com licor de cassis (licor francês à base de cassis ou groselha negra – Ribes nigrun). É somente… Continue lendo

Gazpacho Andaluz

Gaspacho ou caspacho é uma sopa fria à base de hortaliças, com destaque para o tomate, o pepino e o pimentão, muito popular no sul de Portugal (Alentejo e Algarve), no sul de Espanha (nomeadamente, na Andaluzia, na Estremadura, em Múrcia, em Castela-La Mancha e na Comunidade Valenciana), bem como no México e outros países centro-americanos. É geralmente… Continue lendo

Crepe Romeu e Julieta (queijo e goiabada)

Massa leve, muito fácil de fazer, só exige um tempo pra massa descansar, uma noite na geladeira, pra ficar mais homogênea. O vinho branco usado na receita é opcional mas deixa a massa… Continue lendo

Creme de cupuaçu (sorvete de cupuaçu)

Geladíssimo é muito bom e congelado vira um deliciosos sorvete. Mais fácil impossível, o passo a passo é só pra cumprir tabela. Ingredientes: 400 gramas de polpa congelada de cupuaçu, 1 lata de… Continue lendo

Bolo de cenoura com chocolate (de liquidificador)

É isso aí pessoal, aquele bolo que todo mundo faz mas com chocolate no recheio além da cobertura. Depois de consultar amigos e parentes resolvi seguir a receita que minhas irmãs, Ana e… Continue lendo

Suco de Melancia com especiarias e hortelã

Deliciosamente refrescante o suco de melancia pode ser incrementado com 1 ou mais ingredientes (canela em pó, mangericão, hortelã, molho de pimenta, gengibre, capim santo, é só escolher o seu e mandar vê).… Continue lendo

Pimentões recheados com milho e queijo

Fácil da fazer, nessa receita pode-se usar pimentões pequenos ou pimentas que não sejam ardidas tipo cambuci. Fica delicioso e ideal pra servir como entradinha. Encontrei na feira livre uns pimentões bem coloridos,… Continue lendo

Caruru

Dia 27 é dia de Cosme e Damião e pra comemorar o passo a passo da comida votiva oferecida aos Ibeji, orixás meninos que no camdomblé são associados aos santos irmãos médicos nascidos… Continue lendo

Bolo de castanhas e cacau (gluten free)

Deliciosa combinação de castanha do Brasil, amêndoas e chocolate. Ideal pra quem tem intolerância ao glúten pois não leva farinha. Um bolo rico em texturas e sabores. Receita criada pra comemorar mais de… Continue lendo