Salada no Pote

Salada no pote, moda nos EUA, é uma maneira prática de ter uma salada colorida e rica todo dia. Faça camadas em um vidro largo, guarde na geladeira e na hora de consumir,… Continuar lendo

Bolinho de chuva

Carboidrato, glúten, fritura, açúcar e salvo a canela, nada muito saudável mas nem só de comidinhas saudáveis vive o homem nem o blog do Eriba. Essa receita veio do meu amigo Julio Cezar, fizemos na casa dele,… Continuar lendo

Bolo pamonha (bolo de milho verde)

Lembra o sabor da pamonha mas é muito mais fácil de fazer e se não tiver as espigas de milho verde é só usar 2 latas de milho verde em conserva, escorrido sem a água.… Continuar lendo

Pimentões em conserva

Receita deliciosa que eu já ensaiava pra colocar aqui no blog até que essa semana na feira me deparei com pimentões na cor laranja e aí foi só comprar outros vermelhos e amarelos pra… Continuar lendo

Trufas de chocolate com cachaça

Trufas de chocolate tem esse nome porque se parecem com as verdadeiras trufas (cogumelos subterrâneos) encontradas na França e Italia e que alcançam o preço de até 15 mil dólares (clique aqui pra saber… Continuar lendo

Arroz com Jambu e Castanha do Pará

Jambu (Acmella oleracea) é uma erva típica da região norte do Brasil mais precisamente sendo originária da América do Sul, é comum também em todo o sudoeste asiático e em particular nas ilhas Mascarenhas e Madagáscar. Também conhecida como agrião-do-amazônia. Tem um efeito anestésico na língua… Continuar lendo

Bolo de batata doce (gluten free)

  Bolo molhadinho, tipo bombocado, pudim e com o sabor da batata doce. A receita se faz com a batata cozida, é só lavar bem as raízes, cortar as pontas, por no fogo… Continuar lendo

Creme de Papaia (com geléia ou licor de cassis)

  Geladinha, deliciosa, fácil de fazer e ainda com variações que vão além do tradicional: com licor de cassis (licor francês à base de cassis ou groselha negra – Ribes nigrun). É somente… Continuar lendo

Gazpacho Andaluz

Gaspacho ou caspacho é uma sopa fria à base de hortaliças, com destaque para o tomate, o pepino e o pimentão, muito popular no sul de Portugal (Alentejo e Algarve), no sul de Espanha (nomeadamente, na Andaluzia, na Estremadura, em Múrcia, em Castela-La Mancha e na Comunidade Valenciana), bem como no México e outros países centro-americanos. É geralmente… Continuar lendo

Crepe Romeu e Julieta (queijo e goiabada)

Massa leve, muito fácil de fazer, só exige um tempo pra massa descansar, uma noite na geladeira, pra ficar mais homogênea. O vinho branco usado na receita é opcional mas deixa a massa… Continuar lendo